[1]
Putri, M., Surmila, U. and Fahrul, F. 2018. Subtitusi Parsial Tepung Beras dengan Tepung Talas (Colocasia esculenta L. Schott) dalam Proses Pembuatan Sala Lauak. Journal of Applied Agricultural Science and Technology. 1, 1 (May 2018), 17-26. DOI: https://doi.org/10.32530/jaast.v1i1.20.